項目概況 南康區(qū)農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃食品食材配送服務 招標項目的潛在投標人應在江西省公共資源交易網(wǎng)(網(wǎng)址：
登錄后查看)獲取招標文件，并于登錄后查看 09點30分(北京時間)前遞交投標文件。
一、項目基本情況
項目編號：********-**-****
項目名稱：南康區(qū)農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃食品食材配送服務
預算金額：*****.****** 萬元(人民幣)
最高限價(如有)：*****.****** 萬元(人民幣)
采購需求：
品目一預算金額：********.*元(不含寄宿生早、晚餐金額)
品目一最高限價：********元(不含寄宿生早、晚餐金額)
品目二預算金額：********元(不含寄宿生早、晚餐金額)
品目二最高限價：********元(不含寄宿生早、晚餐金額)
采購需求：
| 品目 |
項目名稱 |
數(shù)量 |
單位 |
主要技術規(guī)格及要求 |
預算金額 |
| 一 |
南康區(qū)農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃食品食材配送服務(南片區(qū)) |
* |
項 |
一、本輪采購通過公開招標方式分南片區(qū)、中北片區(qū)兩個品目，確定*家供應商為食堂供餐學校提供食材，服務學生約*.*萬人；以及為無法食堂供餐學校及送教上門特殊學生提供課間餐食品(學生奶+面包或餅干或沙琪瑪或蘋果+堅果等)，服務學生約*.*萬人，兩項合計約*.*萬人(每年動態(tài)變化)。 二、項目要求 投標人應是在贛州市南康區(qū)依法設立的公司或承諾中標后在贛州市南康區(qū)依法注冊設立分公司。 *.本項目每天為全區(qū)所有農(nóng)村義務教育學校學生提供食材或課間餐食品，營養(yǎng)餐食材原材料價格不低于*元。項目固定報價為每生每天*元，投標方的方案應達到或優(yōu)于以上要求，且符合國家有關標準和規(guī)范要求。 *.本項目不允許投標方對采購項目內(nèi)容進行分包或轉(zhuǎn)包。中標企業(yè)是營養(yǎng)餐食堂使用的食材、米面糧油及食品輔料配料等所有原料的唯一供應商。 *.本項目要求中標企業(yè)應在中心配送車間將肉類、蔬菜和其它配料進行粗加工，洗凈切好制成凈肉、凈菜，使用真空氣調(diào)保鮮或冷鏈氣調(diào)保鮮技術，每天配送到項目實施學校。課間餐食品、食品配料、米面糧油等干貨類食材每周配送一次。 *.本項目要求中標企業(yè)應具有預包裝食品的經(jīng)營資質(zhì)(提供預包裝食品備案憑證或有效證明材料)，按采購人的要求為部分無法食堂供餐的學校供應課間餐食品。每份課間餐由盒裝學生奶+堅果+*(預包裝軟面包、預包裝沙琪瑪、預包裝餅干、蘋果)組成，標準如下：學生奶(帶吸管)≥***毫升，蛋白質(zhì)含量≥*.*%，每周至少有三種口味輪換；堅果規(guī)格為≥**克，每天一次；軟面包≥**克；沙琪瑪≥**克；餅干≥**克；蘋果≥**#，蘋果(可直接食用)、沙琪瑪、餅干每周一次，軟面包每周兩次。 *.各類食材、原料的具體要求： *.* 豬肉必須保證新鮮，必須由正規(guī)的定點屠宰企業(yè)(禁止供應病、死、種豬、老母豬肉)提供，有動物檢疫部門的兩章兩證(即動物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格證、動物檢疫驗訖印章、肉品品質(zhì)檢驗驗訖印章)，配送到學校食堂時須加工成凈肉(去骨，瘦肉含量不少于**%)，并使用真空氣調(diào)保鮮包裝。 *.* 牛肉必須保證新鮮，必須符合國家有關檢疫、檢驗標準。 *.*魚肉、禽肉、禽蛋、蔬菜類配送時必須保證新鮮。魚肉符合**/*****-****檢驗標準，禽肉、禽蛋須提供禽類檢疫(驗)證明；蔬菜類須提供無農(nóng)藥殘留有關證明。魚肉(去鱗、去腮、去內(nèi)臟)、禽肉、蔬菜配送到學校食堂時須加工成凈肉、凈菜，并使用真空氣調(diào)保鮮包裝。 *.* 豆制品須由配送服務企業(yè)自行生產(chǎn)加工或由正規(guī)食品生產(chǎn)企業(yè)定點生產(chǎn)，符合《食品安全法》相關規(guī)定和衛(wèi)生標準。 *.*調(diào)味品、各類干貨生產(chǎn)廠家必須具有食品生產(chǎn)許可證，配送時每個種類均須提供每批次產(chǎn)品的出廠合格證。不得使用散裝調(diào)味品和干貨。 *.*食用植物油必須符合******-****標準，生產(chǎn)廠家必須具有食品生產(chǎn)許可證(不得使用轉(zhuǎn)基因油)，配送時須提供每批次食用植物油的出廠合格證。 *.*大米須使用一級優(yōu)質(zhì)晚秈米，符合**/*****-****標準，生產(chǎn)廠家必須具有食品生產(chǎn)許可證。配送時須提供每批次大米的出廠合格證。 *.*牛奶應符合** *****-****或** *****-****標準，面包應符合******—****標準，沙琪瑪應符合現(xiàn)行有效的《沙琪瑪國家標準》標準，餅干應符合******—****標準。 *.*水果應保證新鮮，表皮干凈完整，有農(nóng)殘檢測合格證。 *.中標企業(yè)工作要求： *.* 中標企業(yè)須在每日上午**：**前將食材配送到供餐學校，凈菜、凈肉須用冷鏈運輸，中途不得轉(zhuǎn)運、分運。凈菜、凈肉指蔬菜和肉類經(jīng)清洗、加工、分切好的半成品，學校食堂在接收后可直接進行烹飪。 *.* 中標企業(yè)必須保證所有食品原材料質(zhì)量合格，安全無害，符合《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》《中華人民共和國消費者權益保護法》《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國計量法》等相關法律、法規(guī)的規(guī)定，達到相關食品安全要求。 *.* 中標企業(yè)必須自備食品安全檢測檢驗設備(包括但不限于蔬菜農(nóng)藥殘余檢測儀、肉類水分、獸藥殘留檢測設備等)，食品入庫必須自檢，并出具自檢報告。 *.* 中標企業(yè)配送的凈菜、凈肉必須分品類獨立包裝，標明品名和重量。所有食品原材料有固定存放點，達到食品安全存放相關要求。 *.* 中標企業(yè)應對本項目提供的食品原材料的食品安全負責。應制定食品安全相關制度和管理辦法、食品安全工作考核辦法、食品安全事故責任追究制度和食品安全事故處理(置)應急預案。隨時配合相關職能部門對食品安全的監(jiān)管。 *.* 中標企業(yè)在簽訂合同之前，需購買授予本項目年度保險金額不低于****萬元的食品安全責任保險。 *.* 中標企業(yè)采購的食品原材料，在同等條件下如本地能供應的應優(yōu)先在本地采購。 *.* 采購人有權不定期委托第三方檢驗機構對配送的食品原材料進行抽檢。 *.* 中標企業(yè)應在南康區(qū)范圍內(nèi)建設面積不低于****平方米的配送中心，包括專業(yè)生產(chǎn)廠房、辦公用房、農(nóng)產(chǎn)品檢驗室和倉庫，倉庫必須達到食品安全存放要求，生產(chǎn)廠房的進出口區(qū)域、食品加工區(qū)域、食品儲存區(qū)域、車間等功能區(qū)必須安裝監(jiān)控設備。必須配備能滿足配送標準要求的各種生產(chǎn)加工設備和配送需求量的運輸車輛，并對運輸車輛車廂進行全程監(jiān)控錄像。 *.**中標企業(yè)應按招標文件的規(guī)定將食材配送到相關學校并負責裝卸，各學校指定專人負責驗收。配送運輸符合衛(wèi)生要求，應定期對配送車輛進行清洗、消毒，運輸作業(yè)應防止污染，操作要輕拿輕放，不使食品包裝受損；杜絕與有毒、有害物品同時裝運，且做到生熟分運。配送車輛外表要有農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃食材統(tǒng)一配送的標識，配送工作人員要持有健康證、統(tǒng)一著裝、統(tǒng)一掛牌。 *.**食品配送服務所涉及的所有費用(含食品包裝、運輸、裝卸、稅費和售后服務等)由中標企業(yè)承擔，不得擠占營養(yǎng)膳食補助經(jīng)費，運輸過程中出現(xiàn)的問題由中標企業(yè)負責。 *.**中標企業(yè)應對每天配送到學校的食材進行留樣(包括原菜和凈菜)，每個品類不少于***克，留樣時間不低于**小時。食材加工成成品由學校再次留樣，留樣時間不低于**小時。做好留樣記錄，留樣記錄應保存一年以上。食材進入庫房前應先進行質(zhì)量檢查并登記造冊。 *.**本項目分南片區(qū)、中北片區(qū)兩個品目，確定*家中標企業(yè)，服務期*年(每年約按***天計算，資金結算以實際供餐天數(shù)和人數(shù)為準)，如中標企業(yè)在服務期內(nèi)出現(xiàn)食品安全事故或不按法定要求以及招標和合同約定要求接受采購人及相關職能單位監(jiān)督，采購人有權單方解除合同，所造成的損失由中標企業(yè)自行承擔。 *.** 本項目按每生每天*元以上標準，每餐兩葷一湯(*元)+一素(**克，基礎餐費中列支)：菜品一為主葷菜，包括牛肉、豬肉(去皮)、雞肉、鴨肉、魚肉等肉類搭配蔬菜，菜品二為主蔬菜搭配少量肉類。營養(yǎng)湯主要以海帶、紫菜、金針菇和西紅柿等為主料，配以禽蛋、豆腐、瘦肉等食料。素菜主要以時鮮蔬菜為主。加工所需的輔料(食用油、輔料中的鹽、醬油、醋、料酒等)需通過正規(guī)渠道采購的大型食品企業(yè)品牌商品，不得使用散裝品、三無食品。根據(jù)《學生餐營養(yǎng)指南》(原國家衛(wèi)計委****年*月*日發(fā)布，****年*月*日起實施)，肉類不少于**克/天(原則上每周要保證一次牛肉**克)，蔬菜總量不少于***克/天(含基礎餐)。 *.**中標企業(yè)應按照不低于*元的標準，制定**套葷素搭配、保質(zhì)保量、科學合理的營養(yǎng)餐食譜(兩葷一湯)，供采購人選用。中標企業(yè)應保證食譜的平均價格(每周)不低于響應價格，采購人定期以包括但不限于以當?shù)卮笮统袃r格取證的方式對食譜的價格進行調(diào)查和核定。 *.**本項目涉及的所有知識產(chǎn)權問題，由中標企業(yè)自行負責。 *.**中標企業(yè)涉及到本項目的財務管理應符合財政、稅務等部門的相關規(guī)定。 *.**因上級政策變化或不可抗力因素，造成營養(yǎng)改善計劃實施時間縮短、項目無法實施或項目終止實施，中標企業(yè)應無條件接受，合同自動終止，采購人和中標企業(yè)互不承擔責任。 *.**本項目配套的“基礎餐”費用收取標準為每生每天*.*元(含米飯加素菜**克，由學校與企業(yè)據(jù)實按月核算)，費用由家長自愿繳交，納入菜譜管理，其中，大米實行定量定價機制，定量由各校根據(jù)學生年齡特點，結合本地實際，按每生每天***克-***克核定，定價由采購人按發(fā)改部門實時發(fā)布市場數(shù)據(jù)核定，具體定量由各校根據(jù)本校實際情況與中標企業(yè)簽訂補充協(xié)議另行約定，基礎餐費據(jù)實按月結算，學期結束后，多退少補。 *.**本項目主要為農(nóng)村義務教育學生提供午餐服務(或晚餐服務)，為便于學校食堂管理，實施營養(yǎng)改善計劃的農(nóng)村寄宿制學校學生早、晚餐食材，學校附屬幼兒園餐點一并由中標企業(yè)提供配送，原則上學生每天早、晚餐費用共計不超過**元(含飯)每天，具體配送、結算標準及服務要求，由相關法人學校與中標企業(yè)另行簽訂供餐合同。 *.退出機制。 中標企業(yè)有下列情形之一的，經(jīng)核實后停止其供餐，取消供餐準入資格，并由有關部門向社會進行公告： *.* 違反食品安全法律法規(guī)，被食品安全監(jiān)管部門吊銷或注銷食品生產(chǎn)、食品經(jīng)營許可證的;違反相關法律法規(guī)，被登記機關吊銷營業(yè)執(zhí)照的。 *.* 發(fā)生食品安全事故，造成嚴重后果的。 *.* 食品安全監(jiān)管部門日常監(jiān)督檢查中，發(fā)現(xiàn)存在采購加工《食品安全法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品、使用非食用物質(zhì)及濫用食品添加劑、降低食品安全保障條件等食品安全問題。 *.* 出現(xiàn)降低供餐質(zhì)量標準、隨意變更供餐食譜、更換供餐品種、擅自更換履約人等違反法律法規(guī)或合同(協(xié)議)行為的。 *.* 供餐期間存在克扣、減量、延時、拒絕供餐或服務態(tài)度惡劣等行為，情節(jié)較為嚴重的。 *.* 在采購人組織學校膳食委員會的測評中，不合格比例達到**%及以上的。 *.* 存在其他嚴重違法違規(guī)行為。 *.投標方需提供的方案和材料： *.* 企業(yè)組織機構和人員配置方案及有關材料。 *.* 配送中心建設有關材料或設置方案。 *.* 檢測設備有關材料或設置方案。 *.* 運輸設備有關材料和配送方案。 *.* 生產(chǎn)加工設備有關材料或設置方案。 *.* 工作流程及相關管理制度。 *.* 食品安全管理和安全培訓方案。 *.* 應急預案。 |
********.*元 |
| 二 |
南康區(qū)農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃食品食材配送服務(中北片區(qū)) |
* |
項 |
********元 |
| 注：本項目只允許國內(nèi)投標人參與。 |
合同履行期限：中標人應在政府采購代理機構規(guī)定的時間內(nèi)和采購人簽訂合同，按合同要求履約，履行期限為*年，具體以實際簽訂合同約定時間為準。
本項目(不接受 )聯(lián)合體投標。
二、申請人的資格要求：
*.滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定；
*.落實政府采購政策需滿足的資格要求：
(*)公益一類事業(yè)單位、使用事業(yè)編制且由財政撥款保障的群團組織不得參加本項目的響應；(*)投標人應是中小企業(yè)。
*.本項目的特定資格要求：投標人須提供《食品經(jīng)營許可證》(內(nèi)容應含集體用餐配送)且投標前三年內(nèi)無重大食品安全責任事故記錄。
三、獲取招標文件
時間：****年**月**日 至****年**月**日，每天上午*:**至**:**，下午**:**至**:**。(北京時間，法定節(jié)假日除外)
地點：江西省公共資源交易網(wǎng)(網(wǎng)址：登錄后查看)
方式：使用 ** 數(shù)字證書報名及下載招標文件
售價：￥*.* 元，本公告包含的招標文件售價總和
四、提交投標文件截止時間、開標時間和地點
提交投標文件截止時間：****年**月**日 **點**分(北京時間)
開標時間：****年**月**日 **點**分(北京時間)
地點：贛州市公共資源交易中心南康區(qū)分中心開標二室(開標地址：贛州市南康區(qū)金融中心 *#*#號三樓)
五、公告期限
自本公告發(fā)布之日起*個工作日。
六、其他補充事宜
*、本項目正式合同履行時間為****年*月*日至****年*月**日。
*.本項目為“不見面開標項目”，投標人通過線上觀看開標現(xiàn)場視頻，不需到現(xiàn)場參加開標，投標人應確保自己的電腦環(huán)境、**鎖、網(wǎng)絡等狀況良好，以免影響參與交易活動。
操作流程詳見“贛州市不見面開標大廳-投標人操作手冊(登錄后查看)，如有疑問請聯(lián)系新點工作人員(***-***-****登錄后查看)?！安灰娒骈_標”登錄地址：****.*******.***.**:*****/**********/********************/****/*****(以上網(wǎng)址均用**瀏覽器登錄)。
*.投標人必須在投標截止時間前將電子投標文件上傳至江西省公共資源交易網(wǎng)(網(wǎng)址：登錄后查看)，逾期作無效投標處理。
*.投標方式：投標報價為一次性不得更改的最終報價，每種服務只允許一個報價，任何有選擇的報價都將被拒絕。投標報價按每天每個學生*元(人民幣)標準提供相關食材，每套固定價格每天每個學生*元(人民幣)，本項目共*個品目，按品目順序進行評審，投標人可根據(jù)自身情況選擇參與其中一個品目或全部品目投標，品目一排名第一的中標候選人可參與品目二評審，但不具備中標候選人資格，評委在評審品目二時，應將品目一的中標候選人“技術分”分值評定為*分。
*.采購項目落實的政府采購政策：支持中、小、微企業(yè)發(fā)展線上融資；中、小、微企業(yè)(含監(jiān)獄和戒毒企業(yè)、殘疾人企業(yè))；節(jié)能，環(huán)保；限制進口產(chǎn)品；具體詳見電子化招標文件。
*投標保證金：本項目不收取投標保證金。
*.付款方法：中標人根據(jù)《食堂供餐協(xié)議》和實際用餐人數(shù)憑《驗收單》及正式發(fā)票結算貨款，貨款原則上在中央專項資金到位的情況下每月支付一次。(學生人數(shù)和預算金額只能作為參考數(shù)字，不作為貨款結算依據(jù))滿足合同約定支付條件，采購人需收到發(fā)票后*個工作日辦理支付手續(xù)，采購人不得以機構變動、人員更替、政策調(diào)整等為由延遲付款，不得將招標文件和合同中未規(guī)定的義務作為向中標人付款的條件。
*.代理服務費：本項目將向中標人收取招標代理服務費，本項目招標代理服務費按玖萬元整的標準，由中標人中標后平均分攤本項目招標代理服務費，招標代理服務費在確定中標人后上網(wǎng)公告時一次性繳納；請各位投標人在投標時充分考慮這一因素。
*.本項目評標工作采用遠程異地方式。即采用主場開標，主場、副場同時評標的“*主場+*副場”方式進行。
**.因系統(tǒng)推送原因?qū)е轮袊少従W(wǎng)有可能顯示公告概要預算金額和顯示公告正文預算金額不一致的，以顯示公告正文為準。
七、對本次招標提出詢問，請按以下方式聯(lián)系。
*.采購人信息
名 稱：贛州市南康區(qū)教育科技體育局
地址：南康區(qū)益民路**號
聯(lián)系方式：明先生****-*******
*.采購代理機構信息
名 稱：登錄后查看
地 址：贛州市南康區(qū)金融中心旁東山之冠濱江商業(yè)別墅*棟*號樓
聯(lián)系方式：羅英英****-*******
*.項目聯(lián)系方式
項目聯(lián)系人：明先生
電 話： ****-*******
