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為進(jìn)一步加強(qiáng)我縣食品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)厲打擊違規(guī)經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)務(wù)行為，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》等法律法規(guī)及市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)職能職責(zé)，現(xiàn)面向社會(huì)公開(kāi)征求違規(guī)經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)問(wèn)題線索。具體事項(xiàng)公告如下：

一、違規(guī)經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)行為線索征集范圍

*.無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)：未取得《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營(yíng)許可證》《貴州省小餐飲登記證》，擅自從事餐飲服務(wù)活動(dòng)；《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營(yíng)許可證》《貴州省小餐飲登記證》逾期未辦理延續(xù)或變更手續(xù)，仍繼續(xù)經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)務(wù)。

*.超范圍經(jīng)營(yíng)：超出《食品經(jīng)營(yíng)許可證》《貴州省小餐飲登記證》核準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目范圍，如：從事冷食類(lèi)食品制售、生食類(lèi)食品制售、登錄后查看等高風(fēng)險(xiǎn)食品經(jīng)營(yíng)活。

*.食品食材安全問(wèn)題：采購(gòu)、使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品；經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；未按規(guī)定履行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，無(wú)法提供食品來(lái)源合法憑證。

*.虛假宣傳：通過(guò)虛假?gòu)V告、夸大宣傳等方式，誤導(dǎo)消費(fèi)者；在餐飲服務(wù)中使用“國(guó)家級(jí)”“最高級(jí)”“最佳”等絕對(duì)化用語(yǔ)進(jìn)行宣傳。

*.其他違規(guī)行為：存在其他違反食品安全法律法規(guī)及相關(guān)規(guī)定的餐飲經(jīng)營(yíng)行為。

二、線索提供方式

電子郵箱：*********登錄后查看***.***

電??? 話：撥打*****或****-*******

來(lái)信來(lái)訪：貴州省三都水族自治縣三合街道新城社區(qū)水書(shū)廣場(chǎng)西區(qū)**號(hào)樓*樓縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦公室

三、舉報(bào)要求

*.舉報(bào)人應(yīng)盡可能詳細(xì)地提供違規(guī)經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)行為的時(shí)間、地點(diǎn)、主要事實(shí)、相關(guān)證據(jù)(如照片、視頻、票據(jù)等)以及被舉報(bào)人的基本信息等內(nèi)容，以便市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)核查處理。

*.舉報(bào)人應(yīng)如實(shí)反映問(wèn)題，不得捏造、歪曲事實(shí)，不得誣告、陷害他人。對(duì)于惡意舉報(bào)、虛假舉報(bào)，將依法追究相關(guān)責(zé)任。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將嚴(yán)格保護(hù)舉報(bào)人信息，依法保障舉報(bào)人合法權(quán)益。

*.對(duì)舉報(bào)人提供的線索，將及時(shí)進(jìn)行核查處理，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)反饋處理結(jié)果。

食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，歡迎廣大市民積極參與食品安全監(jiān)督，踴躍提供違規(guī)經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)務(wù)問(wèn)題線索，共同營(yíng)造安全放心的餐飲消費(fèi)環(huán)境。

特此公告。

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三都水族自治縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

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