關(guān)于廣州白云國際機(jī)場**國航貴賓休息室餐飲服務(wù)項(xiàng)目談判公告
登錄后查看廣州白云國際機(jī)場**國航貴賓休息室餐飲服務(wù)項(xiàng)目采用競爭性談判方式進(jìn)行采購，誠邀符合條件的供應(yīng)商報(bào)名參加。
一、項(xiàng)目內(nèi)容：
(一)項(xiàng)目名稱：廣州白云國際機(jī)場**國航貴賓休息室餐飲服務(wù)項(xiàng)目
(二)項(xiàng)目編號：**---*********
(三)資金來源：
(四)項(xiàng)目地點(diǎn)：廣東省·廣州市
(五)項(xiàng)目需求：
一、功能目標(biāo)：嚴(yán)格按照國航自營休息室餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為進(jìn)入國航貴賓休息室的旅客提供安全、高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)。二、需執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范： .供應(yīng)商必須具備《中華人民共和國國境口岸衛(wèi)生許可證》或《食品經(jīng)營許可證》，保證提供的食品、生產(chǎn)餐食的廚房環(huán)境、制作工藝、食品包裝以及供應(yīng)商配備、裝運(yùn)食品及供應(yīng)品的操作流程符合《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》、國家相關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及當(dāng)?shù)卣嘘P(guān)衛(wèi)生管理的辦法、規(guī)定等； .餐飲服務(wù)需符合國航自營休息室餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，即符合《國航廣州貴賓休息室餐飲配備標(biāo)準(zhǔn)需求》、《國航廣州貴賓休息室餐飲呈現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)需求》、《國航廣州貴賓休息室餐飲工作人員服務(wù)規(guī)范要求》、《國航廣州貴賓休息室餐飲服務(wù)質(zhì)量考核方案》，詳見附件。三、采購產(chǎn)品具體要求： .餐飲配備時(shí)間段：早餐：當(dāng)日國航首班計(jì)劃起飛前一小時(shí)至:* ；午餐：:-: ；晚餐：:-:；明檔：全時(shí)段供應(yīng)；茶歇：全時(shí)段供應(yīng)。 .餐飲配備要求：嚴(yán)格按照《國航廣州貴賓休息室餐飲配備標(biāo)準(zhǔn)需求》執(zhí)行，供應(yīng)商所提供的餐飲配備不得低于配備標(biāo)準(zhǔn)。酒水吧在休息室運(yùn)行期間應(yīng)有專人提供服務(wù)，為旅客提供的酒水單應(yīng)至少包括：酒、特調(diào)酒品、特調(diào)飲品、現(xiàn)磨咖啡、特調(diào)咖啡，具體配備種類及數(shù)量可自行確定。 .明檔服務(wù)：應(yīng)至少具備煎、煮功能，全時(shí)段提供生滾粥、面/粉/粿條(種以上澆頭)等，早餐時(shí)段供應(yīng)煎蛋、腸粉。 .選餐要求：餐飲服務(wù)供應(yīng)商每季度應(yīng)提供六套自助餐餐譜，每套餐譜不可重復(fù)，每周更換。每相鄰兩個(gè)季度的餐譜菜品種類應(yīng)至少更換*%。 .休息室日常餐飲呈現(xiàn)要求按照《國航廣州貴賓休息室餐飲呈現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)需求》執(zhí)行，詳見附件。四、技術(shù)需求/服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)： .供應(yīng)商需要辦理廣州白云機(jī)場控制區(qū)通行證(辦證需要提供無犯罪記錄證明)，服務(wù)人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)、持有效證件(健康證、控制區(qū)通行證)上崗。 .人員配備：休息室餐飲供應(yīng)商應(yīng)根據(jù)休息室實(shí)際運(yùn)營狀況及餐飲服務(wù)需要，參照:(工作人員：入艙旅客量)配比合理配備人力，選派身體健康、品行端正、遵紀(jì)守法的餐飲工作及服務(wù)人員。同時(shí)，應(yīng)依據(jù)實(shí)際服務(wù)需求制訂相應(yīng)的人員排班計(jì)劃，經(jīng)國航審核同意后執(zhí)行。 .服務(wù)人員要求： ()身體健康，擁有從業(yè)人員健康證； ()人員著裝規(guī)范統(tǒng)一，在崗儀容儀表應(yīng)符合國航相關(guān)要求； ()擁有良好的職業(yè)道德，能夠熱心為旅客服務(wù)。 .人員上崗時(shí)間：當(dāng)日首個(gè)出港航班計(jì)劃起飛前**分鐘到崗，至當(dāng)日最后一個(gè)出港航班起飛，并經(jīng)甲方認(rèn)可后方可離崗。 .服務(wù)地點(diǎn)及人數(shù)： ()項(xiàng)目地點(diǎn)位于廣東省廣州白云國際機(jī)場航站樓隔離區(qū)內(nèi)。國航自營休息室面積約*㎡，其中廚房面積約㎡，為全電廚房，配備烹飪?nèi)自O(shè)備，無燃?xì)夂兔骰鹪O(shè)備。根據(jù)海關(guān)要求，休息室廚房未設(shè)粗加工間。后廚設(shè)立凈菜分揀區(qū)、烹飪區(qū)(主炒區(qū)、面點(diǎn)區(qū)、烘焙區(qū))、備餐間、洗消間、明檔。 ()用餐人數(shù)：日均**至*人次(用餐人數(shù)僅供參考，隨每天入艙旅客人數(shù)會(huì)有波動(dòng)，甲方不做保底，也不為投標(biāo)方后期投資額測算負(fù)責(zé))。 .服務(wù)內(nèi)容：負(fù)責(zé)國航自營休息室內(nèi)餐飲配備及餐飲呈現(xiàn)工作，服務(wù)人員應(yīng)按國航工作人員要求，及時(shí)處理餐飲區(qū)問題，并與保潔人員協(xié)同維護(hù)餐飲區(qū)衛(wèi)生環(huán)境。具體要求按照《國航廣州貴賓休息室餐飲工作人員服務(wù)規(guī)范要求》執(zhí)行。餐飲區(qū)及操作間清潔標(biāo)準(zhǔn)按照《國航廣州貴賓休息室餐飲呈現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)需求》中相關(guān)操作要求執(zhí)行，詳見附件。 .采購方組織定期巡檢，供應(yīng)商如有管理、服務(wù)等不合格項(xiàng)目，應(yīng)在要求時(shí)限內(nèi)及時(shí)整改。具體要求按照《國航廣州貴賓休息室餐飲服務(wù)質(zhì)量考核方案》執(zhí)行，詳見附件。五、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：符合《國航廣州貴賓休息室餐飲配備標(biāo)準(zhǔn)需求》、《國航廣州貴賓休息室餐飲呈現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)需求》、《國航廣州貴賓休息室餐飲工作人員服務(wù)規(guī)范要求》、《國航廣州貴賓休息室餐飲服務(wù)質(zhì)量考核方案》，詳見附件。六、其他：預(yù)計(jì)合同期限年(預(yù)估**年月至**年月)，合作模式為供應(yīng)商按照固定餐標(biāo)提供餐飲配套服務(wù)，自負(fù)盈虧(水、電費(fèi)由甲方承擔(dān)，無場地租金、管理費(fèi))，按每月實(shí)際入艙旅客人數(shù)進(jìn)行付費(fèi)結(jié)算。隔離區(qū)經(jīng)營說明： .由于休息室在安檢隔離區(qū)內(nèi)，所有食材須經(jīng)安檢貨物通道，經(jīng)安檢檢查后方可進(jìn)入。 .機(jī)場公安和安檢對隔離區(qū)內(nèi)使用刀具有嚴(yán)格管控措施，供應(yīng)商須按照機(jī)場要求履行報(bào)批手續(xù)。 .在隔離區(qū)內(nèi)從事餐飲服務(wù)，須為全部員工辦理隔離區(qū)通行證(辦證需要提供無犯罪記錄證明)、辦理口岸經(jīng)營許可證、接受海關(guān)的食品監(jiān)督檢查、接受航站管理部相關(guān)規(guī)定和要求等。 .隔離區(qū)限制包括但不限于以上要求，供應(yīng)商應(yīng)提前、充分了解隔離區(qū)供餐的特殊性，評估自身供餐能力和潛在風(fēng)險(xiǎn)。
二、供應(yīng)商資格要求：
(一)供應(yīng)商必須具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力，具備合法有效的營業(yè)執(zhí)照，具有涵蓋本項(xiàng)目的經(jīng)營范圍(能提供最新且有效的營業(yè)執(zhí)照)，經(jīng)營主要范圍包括餐飲服務(wù)、餐飲管理、食品經(jīng)營、食品銷售、直接入口食品現(xiàn)場制作及銷售等。 (二)具有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄。 (三)具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度，近年內(nèi)在經(jīng)營活動(dòng)中無重大違法記錄。 (四)具有履行合同所必需的專業(yè)技術(shù)能力，具有固定的生產(chǎn)或經(jīng)營場所和一定數(shù)量的專業(yè)技術(shù)人員。 (五)近三年內(nèi)，在國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)登錄后查看企業(yè)信用信息報(bào)告中未被納入嚴(yán)重違法失信企業(yè)名單(黑名單)，中國政府采購網(wǎng).../***//中未被納入政府采購嚴(yán)重違法失信行為信息記錄。 (六)非中航集團(tuán)黑名單供應(yīng)商，非中航集團(tuán)禁止交易企業(yè)名單內(nèi)的供應(yīng)商。近*年內(nèi)參加中航集團(tuán)采購項(xiàng)目中未出現(xiàn)過不良行為。 (七)未通過準(zhǔn)入的供應(yīng)商不具備參與項(xiàng)目資格。 (八)具備有效期內(nèi)的《中華人民共和國國境口岸衛(wèi)生許可證》或《食品經(jīng)營許可證》。 (九)本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體報(bào)名。
三、報(bào)名要求：
(一)未在登錄后查看有限公司采購管理平臺(tái)(網(wǎng)址：登錄后查看)注冊的供應(yīng)商應(yīng)先進(jìn)行注冊并按要求完善注冊材料，并于公告截止時(shí)間前完成注冊審核并報(bào)名。
(二)采購公告發(fā)布時(shí)間為**年月日至年月日時(shí)分秒 (北京時(shí)間，下同)，請有意愿參加本項(xiàng)目競爭性談判且完成平臺(tái)注冊的供應(yīng)商，務(wù)必在采購公告截止時(shí)間前，登錄登錄后查看有限公司采購管理平臺(tái)(網(wǎng)址：登錄后查看)進(jìn)行報(bào)名、遞交報(bào)名材料，未在公告截止時(shí)間前遞交或未按公告要求提供報(bào)名材料的供應(yīng)商無法通過報(bào)名資格審查、不具備參與項(xiàng)目資格。
(三)報(bào)名材料
.填寫并蓋章的《供應(yīng)商信息登記表》 .法人或其他組織的具有統(tǒng)一社會(huì)信用代碼的營業(yè)執(zhí)照、事業(yè)單位法人證書等證明文件 .專業(yè)技術(shù)及行業(yè)資質(zhì)證明材料，國家法定機(jī)構(gòu)頒發(fā)的相關(guān)行業(yè)從業(yè)資格許可證 .近三年無重大違法聲明蓋章(格式可自擬) .供應(yīng)商反商業(yè)賄賂承諾書 .供應(yīng)商社會(huì)準(zhǔn)則符合性自審問卷 .提供“信用中國”(登錄后查看)中的《法人和非法人組織公共信用信息報(bào)告》(加蓋公章)。提供國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)(登錄后查看)中完整版的企業(yè)信用信息報(bào)告(加蓋公章)。若其中涉及行政處罰、異常經(jīng)營等情況，須另作書面澄清;若涉及行政處罰、異常經(jīng)營等情況但未作書面澄清的，將影響報(bào)名資質(zhì)審核。 .提供經(jīng)會(huì)計(jì)師事務(wù)所審計(jì)的**年度財(cái)務(wù)報(bào)告(如不能提供，請?zhí)峁?、*、*年的財(cái)務(wù)報(bào)表)。 .依法繳納稅收的相關(guān)證明材料，近個(gè)月的依法納稅記錄(清晰齊全的回單復(fù)印件并加蓋公章)。 .社會(huì)保障資金的相關(guān)證明材料，近個(gè)月的社保繳納憑證材料(清晰齊全的回單復(fù)印件并加蓋公章)。 .若以上材料簽字人為營業(yè)執(zhí)照上法定代表人，需提供法定代表人身份證明；若簽字人與營業(yè)執(zhí)照上法定代表人不一致，需提供簽字人的授權(quán)委托書(格式可自擬) .具備有效期內(nèi)的《中華人民共和國國境口岸衛(wèi)生許可證》或《食品經(jīng)營許可證》。 .提供中國政府采購網(wǎng).*../***//中未被納入政府采購嚴(yán)重違法失信行為信息記錄截圖。
四、談判文件的獲取
(一)報(bào)名合格的供應(yīng)商在平臺(tái)進(jìn)行供應(yīng)商準(zhǔn)入，按要求提供供應(yīng)商準(zhǔn)入材料，經(jīng)審批通過后列入供應(yīng)商庫。已在庫內(nèi)的供應(yīng)商不用再提交準(zhǔn)入申請。(二)請報(bào)名合格的供應(yīng)商按后續(xù)接到文件發(fā)放通知后立即登錄登錄后查看有限公司采購管理平臺(tái)(網(wǎng)址：登錄后查看)，按規(guī)定時(shí)間下載談判文件，過時(shí)將無法下載。
五、響應(yīng)文件編制
供應(yīng)商應(yīng)嚴(yán)格按照談判文件要求制作、密封響應(yīng)文件。
六、響應(yīng)文件遞交
供應(yīng)商應(yīng)嚴(yán)格按照談判文件規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)遞交響應(yīng)文件。
七、談判相關(guān)事宜
供應(yīng)商按照談判文件規(guī)定參加本項(xiàng)目的競爭性談判，具體談判流程及要求詳見談判文件。
八、發(fā)布公告的媒介
本項(xiàng)目采購公告信息(含首次及重新采購)在登錄后查看有限公司采購管理平臺(tái)(登錄后查看)、中國招標(biāo)投標(biāo)公共服務(wù)平臺(tái)(登錄后查看)和中國采購與招標(biāo)網(wǎng)(登錄后查看)同時(shí)發(fā)布。
九、聯(lián)系方式
采購人：登錄后查看
聯(lián)系人：劉小姐
聯(lián)系人電話：***********
聯(lián)系人電子郵箱：***********登錄后查看****.*
系統(tǒng)操作問題的咨詢，可撥打登錄后查看采購管理平臺(tái)系統(tǒng)技術(shù)支持客服電話，詳見平臺(tái)首頁(網(wǎng)址：登錄后查看)。
十、其他
(一)請供應(yīng)商嚴(yán)格按照報(bào)名時(shí)間及報(bào)名材料要求遞交報(bào)名材料，報(bào)名不通過則將不具備參與項(xiàng)目資格。

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